Olho de sogra especial

Ingredientes

• 200g de coco ralado
• 1 gema
• 1 colher sobremesa de essencia de baunilha
• 1 colher sopa de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 300g de ameixas pretas sem caroço
• açúcar cristal a gosto

Modo de Preparo

1. Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado
2. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela
3. Desligue o fogo
4. Deixe descansar por 30 minutos
5. Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa
6. Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel

Brigadeiro Cherry

MOÇA FIESTA® Brigadeiro com recheio de cerejas em calda.

Ingredientes

• 50 cerejas ao marrasquino
• 1 lata de MOÇA FIESTA® Brigadeiro
• 80 g de chocolate granulado
• manteiga , para untar

Modo de Preparo

Escorra bem a calda das cerejas. Com uma colher de chá, retire porções de MOÇA FIESTA®. Abra a massa na palma da mão, recheie com a cereja e enrole. Passe os docinhos no chocolate granulado e ponha em forminhas de papel.

Sobre a receita

• Rendimento: 50 docinhos
• Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
• Tipo de Prato: Docinhos

• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 30 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $ - Baixo

Camafeu de nozes

Docinho de nozes com Chocolate em Pó DOIS FRADES® coberto com foudant.

Ingredientes

• 1 lata de LEITE MOÇA®
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• 1 xícara (chá) de noz moída
• 300 g de foudant
• manteiga para untar
• nozes picadas para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com as gemas, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos). Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo. Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e reserve. Derreta o foudant em banho-maria, até ficar com consistência cremosa. Pingue água, se necessário. Coloque os docinhos no foudant, retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso. Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície para secar.

Congelamento:

Se desejar, congele os docinhos antes de banhá-los. Para isso, disponha-os em camadas, em uma embalagem de plástico rígido, separados por filme plástico. Cubra com filme plástico e feche bem a embalagem. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire-os da embalagem e deixe-os em temperatura ambiente por cerca de 4 horas. A seguir, banhe-os na calda de caramelo ou foudant.

Sobre a receita

• Rendimento: 35 docinhos
• Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
• Tipo de Prato: Docinhos

• Tempo de Preparo: 40 min.
• Tempo Total de Preparo: 40 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $ - Baixo

Bolinhas tricoloridas

Docinhos de LEITE MOÇA® com NESQUIK® Morango e NESQUIK® Chocolate.

Ingredientes

• 2 latas de LEITE MOÇA®
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Sabor Chocolate
• 5 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Sabor Morango
• manteiga para untar
• açúcar cristal para passar os docinhos

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o LEITE MOÇA® e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 12 minutos). Retire, divida em três partes e acrescente o NESQUIK® Chocolate a uma delas e o NESQUIK® Morango à outra, mexendo muito bem (mantenha uma parte branca). Despeje em pratos untados e espere esfriar. Com as mãos levemente untadas, pegue uma porção pequena de cada uma das três massas, una e enrole, formando os docinhos. Passe pelo açúcar e coloque em forminhas coloridas.

Dica de Congelamento:

Se desejar, congele os docinhos por até 3 meses, depois de enrolados, mas sem passá-los no açúcar.

Sobre a receita

• Rendimento: 50 unidades
• Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
• Tipo de Prato: Docinhos

• Tempo de Preparo: 15 min.
• Tempo Total de Preparo: 90 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $ - Baixo